gak

盤中盛放著飄散小茴香香氣的胡蘿蔔絲、普羅旺斯燉菜等豐富蔬菜熟食，搭配濃郁的法式肉醬、滑順的鷹嘴豆泥，以及肉汁豐美的香腸。座落於練馬區田柄住宅區的咖啡館「gak」，其招牌餐點「gak拼盤」搭配了酸味鮮明、麥香濃郁的歐式硬麵包，每一口都能嘗試不同組合，是一道令人十分滿足的料理。將肉醬或鷹嘴豆泥厚厚抹上麵包後送入口中，辛香料與香草細膩調配的層次便在嘴裡舒適地蔓延開來。

這裡的餐點選擇並不僅限於拼盤。店內也提供以香脆硬麵包夾入油漬茄子、舞菇與香草雞肉的扎實三明治，或是以熟成火腿搭配融化格呂耶爾起司、淋上楓糖漿帶來鹹甜滋味的法式吐司。若想品嚐較無負擔的餐點，帶有辛香料風味的溫熱豆子濃湯配麵包，也是相當不錯的選擇。

飲品陣容同樣多元，除了以義式濃縮咖啡機精心萃取的熱美式、濃郁拿鐵等咖啡之外，也備有自然酒、生啤酒，以及富有精釀風格的無酒精啤酒。午後點上一份拼盤，就著葡萄酒或啤酒慢慢享用，顯得格外自然愜意。餐後不妨再配上一塊烤起司蛋糕或香蕉蛋糕等烘焙點心，悠閒地稍作歇息。

大片窗戶引入充沛自然光線的店內，規劃了吧檯席與中央大桌，另外還設有能望見綠意的露天座與宛如日式緣側般開闊的角落。由於座位數量有限，一人獨自前往或少人數造訪最為合適；如果專程為了招牌拼盤而來，建議配合開店時間前往。